дыета без лактозы

дыета без лактозы

У цяперашні час многія людзі выявілі, што яны не пераносяць некаторыя прадукты, такія як лактоза, гэта таму, што ў наш час яны атрымліваюць больш шырокі доступ да інфармацыі і выяўляюць, што гэты дыскамфорт пасля ўжывання пэўнай ежы быў не выпадковасцю, а непераноснасцю, якая нават магла нанесці сур'ёзную шкоду.

Але што рабіць, калі вы выявілі, што не можаце з'есці яшчэ адзін від ежы? У наш час існуе мноства абмежавальных дыет - альбо для таго, каб дапамагчы людзям з непераноснасцю, альбо для пахудання.

Аднак неабходна ўлічваць, што разразанне некаторых відаў ежы толькі ў эстэтычных мэтах можа нанесці шкоду вашаму здароўю ў будучыні, таму заўсёды шукайце спецыяліста, які дапаможа з дыетай.

Што такое непераноснасць лактозы?

Непераноснасць лактозы - гэта няздольнасць арганізма засвойваць тып цукру, які змяшчаецца ў малацэ і іншых малочных прадуктах. Існуе тры віды непераноснасці лактозы.

  • Першасная непераноснасць лактозы ў выніку старэння. Гэта часта ў пажылых людзей

  • Другасная непераноснасць лактозы ў выніку хваробы альбо траўмы.

  • Прыроджаная непераноснасць лактозы, калі чалавек нарадзіўся з праблемай.

Непераноснасць лактозы здараецца як следства іншай праблемы: дэфіцыту лактазы. Гэта адбываецца, калі ў тонкім кішачніку не атрымліваецца выпрацаваць неабходную колькасць фермента лактазы, функцыя якога заключаецца ў расшчапленні малекул лактозы і пераўтварэнні іх у глюкозу і галактозу.

Прычыны непераноснасці лактозы вар'іруюцца ў залежнасці ад яе тыпу:

  • Першасная непераноснасць лактозы - У дзіцячым узросце арганізм выпрацоўвае шмат фермента лактазы, бо малако з'яўляецца асноўнай крыніцай харчавання пасля нараджэння. Як правіла, у арганізме памяншаецца колькасць выпрацоўваемай лактазы па меры старэння чалавека і змены дыеты з даданнем новых відаў ежы. З часам гэта зніжэнне вытворчасці лактазы можа прывесці да непераноснасці лактозы.

  • Другасная непераноснасць лактозы Гэты тып непераноснасці ўзнікае, калі ў тонкай кішцы не атрымліваецца выпрацоўваць нармальную колькасць лактазы з-за хваробы альбо аперацыі.

  • Прыроджаная непераноснасць лактозы - Магчыма, хоць і рэдка, што дзеці нараджаюцца з непераноснасцю лактозы з-за поўнага дэфіцыту лактазы ў арганізме.

Адкрыйце для сябе некаторыя варыянты меню для дыеты без лактозы

Дыета без лактозы не такая абмежавальная, як безглютенавая, таму лягчэй упісаць яе ў паўсядзённае жыццё.

Сняданак

Варыянт 1: 1 шклянка травяной гарбаты + 1 шклянка фруктовага салаты з 1 сталовай лыжкай здробненага ільнянога насення.

Варыянт 2: 1 шклянка соевага малака + 1 лустачка лёгкага цельнозерновые хлеба з 1 лустачкай лёгкай індычкі

Перакус

Варыянт 1: 1 порцыя садавіны + 2 міндаля

Варыянт 2: сумесь з сухафруктаў: ​​1 абрыкос + 1 бразільскі арэх + 1 міндаль

Абед

Варыянт 1: 2 саўкі карычневага рысу + 1 сярэдняя саўка фасолі + 1 сярэдняе філе на грылі + 1 шклянка пропаренной брокалі

Варыянт 2: 1 молат з цельнозерновые спагецці з падліўкай з памідораў і базіліка + 1 сярэдняя порцыя смажанай, адварной або прыгатаванай на грылі рыбы з зелянінай.

Джантар

Варыянт 1: 1 філе чырвонага мяса на грылі + 3 сталовыя лыжкі парыжскага грыба, абсмаленыя з лукам і лёгкім соевым соусам

Варыянт 2: Таматны суп

Дадаць каментар