Кухонныя хітрасці: зрабіце сваё паўсядзённае жыццё прасцей!

Кухонныя хітрасці: зрабіце сваё паўсядзённае жыццё прасцей!

Нарэшце вам удалося сабраць дастаткова грошай, каб пакінуць бацькоўскі дом, і вы атрымалі свой маленькі куточак, каб жыць, як хочаце. Пасля фазы мядовага месяца, які перажываюць усе, рэальнае жыццё стукае ў дзверы, і вы разумееце, што не можаце проста жыць марожанай ежай і вынасам. Каб змяніць сваё харчаванне ў лепшы бок, пара ісці на кухню і выпацкаць рукі, але з-за недахопу вопыту альбо недахопу часу не ўсе ведаюць асновы прыгатавання ежы. Хочаце даведацца некаторыя прыёмы прыгатавання? Чытайце далей.

сакавітыя садавіна

Каб атрымаць максімум соку з такіх цытрусавых садавіны, як лімоны і апельсіны, зрабіце наступнае: Перад тым, як нарэзаць садавіна на сок, пастаўце яго на некаторы час у гарачую ваду. Гэта зробіць іх ураджаем нашмат больш, а таксама зробіць садавіна мякчэйшымі, калі вы збіраецеся карыстацца рукамі.

лук без слёз

Ёсць некалькі хітрасцяў, каб нарэзаць лук, не плачучы. Пры разразанні лук вылучае раздражняльны газ, які пры кантакце з вачыма робіць нас вадзяністымі. Можна паспрабаваць нарэзаць лук у вялікай місцы з вадой, каб газ не праходзіў праз паветра, альбо побач з палаючым полымем, каб агонь натуральным чынам спажываў частку газу. Выкарыстоўвайце вельмі востры нож, каб разбіць менш малекул газу, паскорыўшы іх вызваленне.

лупіны часныку

Чысціць рукамі галоўкі часныку можа быць непрыемна, тым больш, што ён пакідае непрыемны пах на пальцах. Каб пазбегнуць ахвяры, вы можаце зрабіць гэта двума спосабамі: пастаўце іх на некалькі секунд у мікрахвалёўку, каб надзвычай палегчыць задачу, альбо пакладзеце ўсе зубы ў міску з вечкам і падтрасіце іх, пакуль усе абалонкі не знікнуць. Каб у рэцэптах часнык не меў занадта моцнага густу, здрабніце яго і не дазваляйце занадта моцна падсмажыцца.

Выкарыстанне мікрахвалевай печы

Пры награванні макаронных вырабаў у мікрахвалеўцы, няхай гэта будзе піца напярэдадні альбо бутэрброд з французскім хлебам, цеста звычайна губляе сваю хрумсткасць і мяккасць. Каб вырашыць гэтую праблему, нагрэйце макароны шклянкай вады. Гэта дазволіць пазбегнуць абязводжвання цеста і захавання мяккасці.

Ці гарэў рыс / соус?

У выпадку з рысам проста пакладзеце некалькі кавалачкаў хлеба сярод зерняў і пакіньце на некалькі хвілін. Хлеб чароўным чынам прыбярэ горкі густ спаленага рысу. Калі ваш соус прыгарэў, зменіце рондаль і дадайце трохі цукру, даючы яму прыгатавацца. Гэта здымае непрыемны пах і пякучы густ.

алей для смажання

Смажачы смачную бульбу, спачатку трэба разагрэць алей, якое вы выкарыстоўваеце. Аднак часам бывае цяжка даведацца, калі апускаць ежу для смажання. Каб вырашыць гэты тупік, апусціце ў рондаль драўляную лыжку - калі яна бурбаліць, гэта гатова.

Мяккае мяса

Каб забяспечыць вельмі далікатнае мяса, перад яго падрыхтоўкай замарынуйце яго на працягу некалькіх хвілін у ананасавым соку. У ананасе ёсць ферменты, якія руйнуюць структуру мяса, таму на кончыку мовы ён адчувае сябе смешна.

Дадаць каментар