Сарга: Адкрыйце для сябе тут здаровы заменнік пшаніцы!

Сарга: Адкрыйце для сябе тут здаровы заменнік пшаніцы!

З эпохай Інтэрнэту стала прасцей і лягчэй атрымаць доступ да інфармацыі пра натуральныя прадукты, карысныя для здароўя. Шмат хто з іх мала хто ведае і ведае пра свае станоўчыя моманты ў нашым целе. Сорга - адзін з іх, які прапануе мноства выдатных вынікаў і робіць наш арганізм больш здаровым. Яшчэ гэтага не ведаеце? Супакойцеся, мы раскажам вам усё пра яго!

Што такое сорга?

Сорга - від кветкавай расліны, якога тут, у Бразіліі, можна назваць таксама кукурузна-забура. Гэты выгляд лічыцца збожжавымі, а сарга з'яўляецца пятым па значнасці ў свеце. Хоць існуе больш за 30 розных відаў збожжавых культур, толькі адзін выкарыстоўваецца для спажывання чалавекам.

Склад

Яго шматлікія перавагі звязаны з колькасцю пажыўных рэчываў, якія мае сорга. Паміж імі:

  • Вавёрка
  • Вугляводы
  • Вітамін А (рэтынол)
  • Вітамін B1
  • Вітамін B2
  • Вітамін B3
  • Вітамін B6
  • Кальцый
  • Фосфар
  • жалеза
  • Харчовыя валакна

Сарга

Якія перавагі?

Спажываючы ўсе пажыўныя рэчывы, якія ёсць у сорга, яно дапаможа вам лячыць некаторыя захворванні і можа стаць варыянтам для людзей, якія пакутуюць непераноснасцю. Сярод яго пераваг:

  • Не мае глютена

Людзі, якія пакутуюць непераноснасцю глютена, часта пакутуюць ад таго, каб з'есці некаторыя рэчы, і ім неабходна заўсёды шукаць віды прадуктаў, якія могуць замяніць глютен, каб смачна і якасна харчавацца. Сарга можа замяніць іншыя збожжавыя культуры, такія як авёс, ячмень, жыта і асабліва пшаніца. Шматлікія рэцэпты пшанічнай мукі дазваляюць паставіць сорга на месца, і яго густ не перашкаджае.

  • Спрыяе большай энергіі

Вітамін В6, які прысутнічае ў складзе сорга, - гэта той вітамін, які ператварае ежу ў паліва, каб даць нашаму арганізму больш энергіі. Такім чынам, вы будзеце адчуваць сябе больш гатовым да звычайных дзеянняў.

  • Паляпшае працу стрававальнай сістэмы

Людзям, якія пакутуюць заваламі, уздуццем і газамі, сарга можа дапамагчы збалансаваць стрававальную сістэму. Гэта звязана з вялікай колькасцю харчовых валокнаў - важнага кампанента для правільнай працы стрававальнай сістэмы.

  • Дапамагае ў барацьбе з дыябетам

Сорга дапамагае кантраляваць дыябет, таму што ў ім ёсць вялікая колькасць дубільных рэчываў і ферментаў, якія спрыяюць засваенню цукру ў нашым арганізме. Такім чынам ён дазваляе пазбегнуць скокаў глюкозы, рэгулюючы ўзровень інсуліну ў крыві.

  • прадухіляе рак

Свабодныя радыкалы - адзін з тых, хто адказвае за трансфармацыю здаровых клетак у ракавыя. Для ліквідацыі гэтых свабодных радыкалаў паступаюць антыаксідантныя кампаненты. Яны дапамагаюць пазбавіцца ад гэтых радыкалаў, робячы менш шанцаў на развіццё рака.

  • Паляпшае здароўе касцей

Гэта звязана з колькасцю кальцыя, аднаго з найважнейшых пажыўных рэчываў для здароўя костак. Такім чынам, гэта дазваляе лячыць пашкоджаныя косці і памяншае верагоднасць развіцця такіх захворванняў, як артрыт і астэапароз.

Сарга

Як спажываць сорга?

Лепшы спосаб яго ўжывання - гэта мука. Муку з сорагу можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі розных рэцэптаў, пачынаючы ад пшанічнай мукі. Такім чынам, гэта будзе рэцэпт без глютена і значна больш здаровы.

Рэцэпты з мукі сарга

Праверце некалькі рэцэптаў, якія вы можаце прыгатаваць з мукі з сарга:

Маркоўны пірог 

Інгрэдыенты цеста:

  • 3 нарэзанай морквы без скуры
  • 3 яйкі
  • 1 і ½ шклянкі цукру
  • 1 шклянка расліннага алею
  • 1 і 1/2 шклянкі мукі з цэлага сорга
  • ½ кубак кукурузнага крухмалу
  • 1 сталовая лыжка разрыхляльніка
  • 1 дробка солі

інгрэдыенты сіропу:

  • 4 шарыкі парашка шакаладу
  • 2 лыжкі цукру
  • 1 лыжка маргарыну
  • 1 шклянку малака

Спосаб:

  • Ўзбівайце ў блендеры моркву, яйкі, цукар і алей, пакуль не атрымаецца аднастайная сумесь.
  • Затым дадайце астатнія інгрэдыенты і добра змяшайце.
  • Пастаўце выпякацца, пакуль пірог не будзе добра гатовы (калі відэлец выйдзе чыстым).
  • Для сіропу проста змяшайце інгрэдыенты на патэльні на агні, пакуль сіроп не стане густым.
  • Пасля таго, як пірог астыне, паліце ​​яго сіропам і падавайце да стала.

Сарга

Буханка 

Інгрэдыенты:

  • 3 яйкі
  • 1 шклянку расліннага малака або фільтраваныя вады
  • 5 сталовых лыжак аліўкавага алею
  • 2 шклянкі мукі з сарга
  • 1 шклянка аўса без глютена
  • 3 сталовыя лыжкі ільняной мукі
  • 1 сталовая лыжка карычневага цукру
  • 1 сталовая лыжка марской солі
  • 1 лыжка дрожджаў на хлеб

Спосаб:

  • Змяшайце ўсе інгрэдыенты (за вылікам дрожджаў) у блендеры, пакуль не атрымаецца аднастайная маса.
  • Затым змесціце цеста ў ёмістасць і змяшайце яечным бялком, дадаўшы дрожджы.
  • Змесціце цеста ў змазаную алеем бляху.
  • Выпякайце 30 хвілін, а потым падавайце да стала.

Сарга

Абгарніце 

Інгрэдыенты:

  • 1 яйка
  • 1 сталовая лыжка суцэльнай мукі сарго
  • 6 сталовых лыжак абястлушчанага малака або соевага малака
  • 1 дробка солі

Спосаб:

  • Спачатку ўзбіце яйка, а затым дадайце астатнія інгрэдыенты, добра змяшаўшы.
  • Выліце вадкасць у гарачую антіпрігарная патэльню і прыгатуйце той самы блін: хай смажыцца (карычневы), а потым перавярніце, каб абсмажыць другі бок.
  • Вы можаце напоўніць яго абранымі інгрэдыентамі, а потым згарнуць.

Сарга

Гэта ты? Вы ўжо ведалі сорга? Што вы думаеце пра рэцэпты? Раскажыце!

Дадаць каментар