Вегетарыянскія рэцэпты: дадайце гэтыя стравы ў сваё меню!

Вегетарыянскія рэцэпты: дадайце гэтыя стравы ў сваё меню!

У пошуках больш здаровага жыцця многія людзі выбіраюць скараціць ужыванне прадуктаў жывёльнага паходжання, замяняючы іх іншымі раслінным паходжаннем, напрыклад вегетарыянцамі.

Даведайцеся ніжэй пра некаторыя вельмі практычныя і смачныя вегетарыянскія рэцэпты, якія можна дадаць да паўсядзённага жыцця, зрабіўшы рацыён лягчэйшым, а жыццё здаровым.

Соевыя катлеты:

Інгрэдыенты:

150 г тэкстураванага гідраванага соевага бялку;
1 шклянка здробненых памідораў;
1 невялікая сталовая лыжка маргарыну;
2 цэлых яйкі;
1 здробнены лук;
1/3 здробненай ўпакоўкі зялёнага водару;
Паніровачныя сухары;
Соль, перац і часнык па гусце (спецыі);

падрыхтоўка:

Дадайце памідор, лук, зялёны водар і спецыі, каб пассеровать з маргарынам. Дадайце тэкстураваны соевы бялок, які ўжо ўвільгатняецца, і яйка. Змяшайце ўсё разам і збярыце тэфтэлі, выкарыстоўваючы паніровачныя сухары. Можна прыгатаваць тэфтэлі ў таматным соусе альбо абсмажыць іх на распаленым алеі.

Лазанья з баклажанаў і соевага сыру (тофу):

Інгрэдыенты:

2 вялікіх баклажана;
1 здробнены памідор;
1 здробнены лук;
1 шклянка таматнага соўсу;
1 сталовая лыжка маргарыну;
1 сталовая лыжка пшанічнай мукі;
2 шклянкі гарачага малака;
250 г соевага сыру (тофу);
1 пачак сыру пармезан;
300 г нарэзанага сыру моцарэла;
Соль, перац і часнык па гусце (спецыі);

падрыхтоўка:

Вымыйце баклажаны, нарэзаўшы іх доўгімі тонкімі лустачкамі. Абсмажце інгрэдыенты, змяшаўшы маргарын, лук, памідор, тофу і спецыі (чырвоны соус). Дадайце таматавы соус і добра змяшайце. У іншую рондаль пакладзеце маргарын, прыправы, муку і дадайце малако, пакуль яно не згусне, пазней дадайце сыр пармезан (белы соус).

У змазаную тлушчам форму пакладзеце трохі чырвонага падліўкі і пласт баклажанаў, перамяжоўваючы іх белым соусам да поўнай вышыні. У завяршэнне накрыйце лустачкамі мацарэлы і выпякайце да карычневага колеру.

Стэйк з сачавіцы:

Інгрэдыенты:

4 шклянкі варанай сачавіцы;
1 шклянка бразільскага арэха;
3 яйкі;
2 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі;
Соль, часнык і сечаны зялёны пах па гусце (спецыі);

падрыхтоўка:

Пакладзеце лентинью і бразільскі арэх у кухонны камбайн, каб добра здрабніць. Змяшайце з іншымі інгрэдыентамі і збярыце стэйкі. Можна смажыць на распаленым алеі альбо запякаць з таматавым соусам і мацарэлай да падрумянення.

Аўсянае печыва:

Інгрэдыенты:

1 шклянку аўса з дробнай лупінай;
2 шклянкі мукі з суцэльнай пшаніцы;
1 шклянку карычневага цукру;
1/4 шклянкі малака;
1 ч. Л. парашка карыцы;
1 гарбатная лыжка разрыхляльніка;
180 г несалёнага маргарыну;

падрыхтоўка:

Змяшайце ўсе інгрэдыенты да аднастайнасці. З цеста зрабіце невялікія шарыкі і сфармуйце печыва. Змесціце ў змазаную тлушчам форму і пастаўце ў сярэднюю духоўку прыблізна на 25 хвілін да залацістага колеру.

Вегетарыянскія рэцэпты - гэта цудоўныя практычныя і хуткія варыянты для тых, хто хоча палепшыць якасць ежы і весці больш здаровае жыццё.

Заставайцеся з намі ў наступных артыкулах і пакідайце тут свае каментарыі ці пытанні. Не пазней.

Дадаць каментар