Рэцэпты салодкай бульбы: даведайцеся 4 простыя і смачныя рэцэпты!

Рэцэпты салодкай бульбы: даведайцеся 4 простыя і смачныя рэцэпты!

Усім вядома, што для паўнавартаснага харчавання для пахудання і гіпертрафіі патрабуецца ў меню салодкая бульба. Паколькі гэта ежа з нізкім глікемічным індэксам, яна дапамагае замяніць вугляводы ў такіх стравах, як макароны і рыс. Робіце абед ці вячэру лягчэй і не ператварайцеся ў тлушч на целе.

Часам складана ўкараніць інавацыі і зрабіць розныя рэцэпты, каб не патрапіць у адно і тое ж. Таму мы пакажам вам тут, як можна выкарыстоўваць ежу для мноства смачных страў праз рэцэпты салодкай бульбы.

Рэцэпты батат

Салодкі бульбу можна выкарыстоўваць у розных прадуктах, якія спалучаюцца з традыцыйнай бульбай. Вам проста трэба звярнуць увагу на колькасць і на тое, як яго ўжываць, бо ў адрозненне ад іншага, ён салодкі і прапануе некалькі іншы водар страў.

Салодкі бульбяны нёкі

Рэцэпты батат

Інгрэдыенты:

Маса

  • 2 кг салодкай бульбы;
  • 1 яйка;
  • 1 гарбатная лыжка солі;
  • 1 шклянку гарбаты з пшанічнай мукі.

Соус

  • 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею;
  • 1 сярэдняя цыбуліна, нарэзаная;
  • 2 здробненых зубчыка часныку;
  • 500 г молатага качаняці;
  • 2 сталовыя лыжкі таматавай пасты;
  • 1 пучок здробненага зялёнага лука;
  • 1 лыжка цукру;
  • Соль па гусце;
  • Чорны перац па гусце;
Спосаб:
  • Спачатку ачысціце бульбу ад лупіны і пастаўце варыцца на патэльні з вадой, пакуль яна не стане мяккай.
  • Пасля астывання перапусціце бульбу ў сокавыціскалку або расцярыце ў пюрэ.
  • Дадайце яйка і соль і добра змяшайце.
  • Дадайце муку, змешваючы цеста рукамі, пакуль яно не адарвецца ад пальцаў.
  • Вышмаруйце стол або дошку пшанічнай мукой, зрабіце цеста цецівамі, а потым нарэжце яго невялікімі кубікамі. Дайце яму паляжаць 15 хвілін.
  • Затым змесціце цеста для нёкі ў рондаль з кіпенем і дайце кубікам падняцца на паверхню. Калі яны паднімуцца, працадзіць і пакінуць у шкляной посудзе.
  • Для падліўкі варта пассеровать лук і часнык на патэльні з алеем.
  • Дадайце качку (мяса) і патушыце да гатоўнасці.
  • Дадайце таматавую пасту, цукар, ваду і прыправы па гусце. Дайце яму рыхтавацца да кансістэнцыі.
  • Так што проста выліце яго на ньоккі і падавайце да стала.

Фаршыраваны салодкі бульбу

Рэцэпты батат

Інгрэдыенты:
  • 6 салодкіх бульбін;
  • 2 сталовыя лыжкі абястлушчанага малака;
  • 2 саўкі цёртага пармезану;
  • 1/2 сталовай лыжкі сметанковага масла;
  • 150 грамаў сечанай вяндліны;
  • 1 яйка;
  • Соль па гусце.
Спосаб:
  • Прамыйце бульбу, праткніце скуру відэльцам і пастаўце ў разагрэтую сярэднюю духоўку да гатоўнасці.
  • Затым выміце бульбу, перавярніце і разрэжце напалову.
  • Саскрабіце бульбяную мякаць і разамніце да стану пюрэ.
  • Змяшайце ў ёмістасці сметанковае масла, малако, частку сыру, вяндліну і соль.
  • Пакладзеце гэтую сумесь у бульбу, каб нафаршаваць яе.
  • Дадайце ўзбітае яйка зверху і пасыпце яшчэ сырам.
  • Выпякайце яшчэ раз да падрумяньвання.

Батат і гарбузовы пірог

Рэцэпты батат

Інгрэдыенты:

Маса

  • 225 г пшанічнай мукі;
  • 110 г мяккага сметанковага масла;
  • 1 яйка;
  • 3 саўкі ледзяной вады.

Запаўненне

  • 1 вялікая батат;
  • 250 г гарбуза;
  • 100 г сметанковага масла;
  • 2 яйкі;
  • 1 шклянку выпаранага малака;
  • Соль па гусце;
  • Прыправы па гусце.
Спосаб:
  • Прамыйце бульбу і гарбуз.
  • Выдаліце ​​з гарбуза насенне.
  • Пакладзеце бульбу і гарбуз варыцца ў хуткаварка з вадой і соллю да гатоўнасці.
  • Тым часам прыгатуйце цеста, змясціўшы муку і алей у кухонны камбайн на 5 секунд. Затым дадайце яйка і ваду да ўтварэння.
  • Скруціце цеста ў шар, загарніце яго ў плёнку і пастаўце ў халадзільнік.
  • Калі бульба і патысоны стануць мяккімі, зліце іх і нарэжце невялікімі кубікамі.
  • Разагрэйце духоўку да 180ºC.
  • Дастаньце цеста з халадзільніка і адкрыйце яго качалкай на пасыпаным мукой стале, каб яно не прыліпла.
  • Выкладзеце адкрытае цеста на бляху, засланы пергаментнай паперай.
  • Затым узбіце кубікі бульбы і гарбуза ў кухонным камбайне да стану пюрэ. Дадайце сметанковае масла, яйкі, малако, соль і прыправы па гусце, добра змяшаўшы.
  • Змесціце сумесь зверху на цеста, якое знаходзіцца на блясе, і выпякайце да залацістага колеру.

Сховішча з курыцы і салодкай бульбы

Рэцэпты батат

Інгрэдыенты:

Запаўненне

  • 150 грам курыцы без костак;
  • 1 здробнены зубчык часныку;
  • Пятрушка па гусце;
  • Чорны перац па гусце;
  • Соль па гусце.
  • 130 грам батат;
  • 1 лыжка лёгкага тварагу;
  • 2 сталовыя лыжкі абястлушчанага малака;
  • Соль па гусце;
  • Сыр пармезан.
Спосаб:
  • Спачатку прыгатуйце курыцу ў хуткаварка, зніміце ціск і страсіце патэльню, каб яна нашаткавалася.
  • Абсмажце курыцу на часнаку і алеі, а затым дадайце іншыя прыправы. Дайце яму прыгатавацца і адстаўце ў бок.
  • Чысцім і маім бульбу. Пастаўце ў рондаль з вадой варыць, пакуль яны не стануць мяккімі.
  • Зліце і расцярыце бульбу да кансістэнцыі пюрэ.
  • Змесціце пюрэ ў пюрэ на патэльню, дадайце малако і тварог, добра змяшаўшы.
  • Пакладзеце зарэзерваваную курыцу на страву, а потым пакладзеце зверху пюрэ.
  • Выпякайце да карычневага колеру з сырам пармезан.

Адна думка пра «Рэцэпты салодкай бульбы: даведайцеся 4 простыя і смачныя рэцэпты!"

  1. Гм, салодкі бульбяны пірог падаецца мне смачным, я думаў зрабіць штосьці іншае на гэтыя выхадныя. Але гэты пост пераканаў мяне зрабіць курыцу схованкай, бо ў мяне ёсць усе інгрэдыенты.

Дадаць каментар