Перац: які самы гарачы? Ці здольны ён паскорыць абмен рэчываў?

Перац: які самы гарачы? Ці здольны ён паскорыць абмен рэчываў?

Аматары добра заправіць ежу, ведаюць, што перац не можа адсутнічаць, нават калі ён проста надае апошні штрых, а перац існуе ўсялякі. Такім чынам, з рознымі колерамі і ўзроўнем гарэння ён шырока выкарыстоўваецца ў розных кухнях, прыносячы спажыўцам некалькі пераваг, такіх як прафілактыка сардэчных захворванняў і рака. Даведайцеся больш пра гэты рэзкі фрукт!

[дотык]

У чым карысць перцу?

Гэта вострая ежа, якая шырока выкарыстоўваецца пры падрыхтоўцы соусаў, рагу і іншых тыпаў рэцэптаў. Акрамя водару, ён можа прынесці шмат карысці. Вось некалькі:

Прадухіляе хваробы сэрца

Некаторыя даследаванні паказалі, што людзі, якія маюць звычку рэгулярна ўжываць перац, мелі меншую частату праблем, звязаных са згусальнасцю крыві.

Ён змяшчае рэчыва пад назвай капсаіцын, якое дапамагае кровазвароту і зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну і трыгліцерыдаў. Ён таксама паказаны пры гіпертаніі, паколькі зніжае крывяны ціск.

Прадухіляе і ліквідуе дыябет

Капсаіцын, які змяшчаецца ў перцы, дапамагае прадухіліць і ліквідаваць дыябет, паколькі зніжае ўзровень глюкозы і павышае ўзровень інсуліну.

Супрацьзапаленчыя ўласцівасці

Ён валодае супрацьзапаленчым эфектам з-за дзеяння капсаіцыну, акрамя таго спрыяе ўмацаванню імунітэту. Яшчэ адна карысць, якая была даказана ў даследаваннях, - антыбактэрыйная сіла гэтага фрукта. Акрамя таго, ён здольны знішчаць 5 розных відаў бактэрый.

Акрамя таго, ён дапамагае палепшыць настрой, прадухіліць і змагацца з ракам, зняць боль, дапамагчы страваванню, багаты антыаксідантамі, павялічвае выпрацоўку калагена, з'яўляецца крыніцай вітамінаў і мінералаў і дзейнічае супраць дэпрэсіі.

віды перцу

кайенскі

Кайенскі перац шырока выкарыстоўваецца ў якасці прыправы ў кухні некалькіх краін, такіх як Мексіка і Індыя. Навуковыя даследаванні даказалі, што пякучы перац - выдатнае абязбольвальнае сродак, якое дзейнічае на памяншэнне болю.

Ён здольны змагацца з дрэнным кровазваротам, акрамя таго, што з'яўляецца крыніцай вітамінаў А і С. Рэгулярнае ўжыванне можа дапамагчы ў лячэнні прастуды і грыпу.

кайенскі

Перац чылі

Перац чылі шырока выкарыстоўваецца ў паўночнай, паўднёвай і еўрапейскай кухні. Рэгулярнае ўжыванне павялічвае сэксуальнае жаданне, акрамя таго павялічвае даўгалецце.

Даследаванне групы навукоўцаў у Кітаі паказала, што спажыванне павялічвае працягласць жыцця. Частата смерцяў тых, хто спажывае перац чылі на працягу тыдня, была зніжана.

перац чылі

надуцца

Дзюба або нут, як яго яшчэ называюць, - гэта фрукт, багаты вітамінамі і мінераламі. Яго часта выкарыстоўваюць для ўпрыгожвання салат, так як ён мае чароўную форму і не прыгарае.

Яго карысць мноства, у тым ліку: багатая клятчаткай, выкарыстоўваецца ў кампрэсах для зняцця болю і багатая антыаксідантам.

дзюба перац

Жоўты перац

Ёсць некалькі тыпаў з жоўтай афарбоўкай. Адным з іх з'яўляецца пах з моцным водарам, ён часта з'яўляецца варыянтам спажывання для тых, хто не так любіць рэзкі бок, бо ён мякчэйшы. Іншы - перац кумары з Пара, авальнай і цыліндрычнай формы. Ён даволі востры і часта выкарыстоўваецца для саленняў і саленняў.

Жоўты

Каралеўства

Чорны перац, несумненна, адзін з самых ужывальных у свеце. Лічыцца лячэбнай ежай, здольнай прадухіляць і лячыць шматлікія захворванні. Ён вельмі рэзкі і мае некалькі колераў (чырвоны, зялёны, чорны і белы), дадаючы стравам больш водараў.

Ён багаты пажыўнымі рэчывамі, якія важныя для паўнавартаснага функцыянавання арганізма. Некаторыя яго перавагі: ён актывізуе кровазварот, прадухіляе рак і паляпшае страваванне.

Чорны перац

Які самы гарачы?

У цяперашні час самым вострым з'яўляецца Pepper X, за якім ідзе перац Carolina Reaper. Ужо самы гарачы ў свеце, гэта праект Smokin Ed Currie, і яго ўжыванне можа прывесці да смерці, калі ўжываць яго ў сырам выглядзе і ў перабольшаным выглядзе.

У выпадку згаданых у гэтым артыкуле самым вострым з'яўляецца перац чылі. Ён надзвычай пікантны, аднак пры ўмераным выкарыстанні гарантуе унікальны водар стравы. Пасля перцу чылі самым пякучым з'яўляецца кайенскі.

Перац дапамагае схуднець?

Спажыванне перцу дапамагае схуднець, бо ён з'яўляецца тэрмагеннай ежай, гэта значыць паскарае метабалізм, выклікаючы спальванне тлушчу. Яшчэ адзін фактар, які дапамагае перцу пры пахуданні, - гэта яго нізкая каларыйнасць. Вось чаму яна з'яўляецца саюзнікам тых, хто хоча схуднець і любіць вострую ежу.

Дадаць каментар