Сачавіца: даведайцеся пра тыпы, колеры, табліцу харчавання і пра тое, як гэта можна зрабіць!

Сачавіца: даведайцеся пра тыпы, колеры, табліцу харчавання і пра тое, як гэта можна зрабіць!

У канцы года спажыванне сачавіцы вельмі вядома напярэдадні Новага года, але яе таксама добра выкарыстоўваюць на Каляды. Акрамя таго, што сачавіца карысная, смачная, пажыўная, мае і свой містычны аспект, што робіць яе шырока ўжыванай у гэты час года.

У наступных тэмах вы даведаецеся пра асноўныя віды сачавіцы, як іх трэба выкарыстоўваць, ведаеце табліцу харчавання і іншую адпаведную інфармацыю пра гэты дэлікатэс. Ад'езд!

[дотык]

Віды сачавіцывіды сачавіцы

Сачавіца - гэта збожжа, збожжавыя, якія па ўласцівасцях вельмі падобныя на фасолю, нягледзячы на ​​тое, што рыхтуюцца некалькі інакш.

Як і фасолю, існуе некалькі відаў сачавіцы, якія падзяляюцца па колеры. Самы распаўсюджаны - карычневы, звычайна на навагоднія і калядныя вячэры, але не адзіны.

Акрамя карычневага, ёсць чырвоны, зялёны, чорны, жоўты і аранжавы. Існуе мноства відаў і невялікая розніца паміж імі, за выключэннем невялікіх дэталяў па водары.

Перавага колераў і відаў у тым, што вы можаце афарбаваць вячэру ці талерку. Выкарыстоўвайце некалькі тыпаў сачавіцы альбо кантрасных страў абранага колеру.


Глядзіце таксама важнасць ужывання базіліка!


Колькі?

Сачавіца знаходзіцца ў збожжавай частцы супермаркетаў, побач з фасоллю і рысам, і звычайна каштуе ад 3 да 5 рэалаў за кілаграм. Чым бліжэй да сезону адпачынкаў, тым даражэй.

У большасці распаўсюджаных супермаркетаў можна знайсці толькі карычневы, які з'яўляецца найбольш распаўсюджаным. Іншыя тыпы часцей сустракаюцца ў больш спецыялізаваных супермаркетах, дзе прадаюць збожжа і іншыя дыферэнцыраваныя прадукты.

Гэтыя рознакаляровыя, больш розныя таксама маюць больш высокае значэнне, чым карычневы, які даволі танны пры звычайных умовах інфляцыі і ўраджаю.

Як спажываць?

рагу з сачавіцы

Рэцэптаў сачавіцы не бракуе. Звычайна яго падаюць разам з рысам, што надае яму больш інтэнсіўны водар, а таксама прыемную кансістэнцыю, бо сачавіца цвярдзейшая за рыс, нават у вараным выглядзе.

Іншыя вельмі распаўсюджаныя рэцэпты - дадаваць у салаты каляровую сачавіцу. Добра прыгатаваць яго спачатку, нават калі вы хочаце больш аль дэнтэ, гэта вельмі смачна, калі правільна заправіць і прапануе прыемнае храбусткае страва.

Таксама ёсць суп з сачавіцы, які можна падаваць да мяса альбо проста з заправамі. Выдатны варыянт, асабліва для халодных дзён.

Табліца харчавання

Сачавіца вельмі багатая бялком. З так званых незаменных амінакіслот, якія тыя, якія арганізм не выпрацоўвае, з 20 існуючых у іх 18. Акрамя таго, ён таксама багаты клятчаткай і вельмі мала тлушчу, неабходны для здаровага, лёгкага і збалансаванае харчаванне.

У ім шмат вітаміна В6 і фалійнай кіслаты, што выдатна ўплывае на здароўе жанчыны. У ім таксама шмат вугляводаў, але большая частка - гэта абалоніна, добрыя вугляводы, якія выводзяць і не назапашваюць тлушч.

Ці ёсць у ім вавёркі?

сачавіца з цёртай морквай і памідорам

У сачавіцы ёсць практычна ўсе неабходныя амінакіслоты, неабходныя чалавечаму арганізму. Іншымі словамі, яна вельмі багатая бялком, амаль 10% усёй сачавіцы - гэта бялок, значна больш, чым некаторыя віды мяса.

А вугляводы?

Так, каля 20% сачавіцы - гэта вугляводы, як і іншыя збожжавыя. Розніца ў тым, што вугляводы паступаюць з харчовых валокнаў, якія дапамагаюць выводзіць тлушчы, цукар, рэгуляваць працу кішачніка і, як следства, зніжаць вагу.

Зразумела, спажываць яго трэба асцярожна, без перабольшання. Калі вы з'ядаеце вялікую колькасць сачавіцы кожны дзень, замест таго, каб схуднець і зрабіць гэта добра, гэта прывядзе вас да тлушчу. Таму заўсёды добра націснуць клавішу збалансаванага, здаровага харчавання, патроху кожнай рэчы, каб пазбегнуць перабольшанняў і праблем, звязаных з імі.

Гэта вельмі насычаная ежа, якая зробіць вашу ежу больш здаровай, а таксама прынясе поспех і дабрабыт на святкаванні Новага года. Калі ў вас ёсць пытанні па сачавіцы і яе ўжыванні, пакіньце каментарый ніжэй!

Дадаць каментар