Kombucha: сустрэньце тут чаяванне знакамітасцяў!

Kombucha: сустрэньце тут чаяванне знакамітасцяў!

Шмат прадуктаў можна цалкам ператварыць з аднаго ў іншае. І часта, калі гэта адбываецца, карысць мяняецца і памнажаецца. Гэта адбываецца з калоніяй Камбуча. У своеасаблівай трансфармацыі, з даданнем іншых інгрэдыентаў, можна атрымаць гарбату Камбуча са шматлікімі перавагамі. Гэта напой, які налічвае больш за 2000 гадоў. Камбуча разглядаецца кітайцамі як эліксір доўгага жыцця і моцнага здароўя.

Што такое Kombucha?

Вельмі карысны для вашага здароўя Kombucha - гэта прабіётычны напой, які вырабляецца шляхам ферментацыі зялёнага ці чорнага гарбаты адэкалонам Kombucha.

Які склад?

Ферментаваны чай прапануе напой, які складаецца з мноства пажыўных рэчываў і вітамінаў, такіх як:

  • Ферменты;
  • Воцатная кіслата;
  • Вугляродная кіслата;
  • Фалійная кіслата;
  • глюконавая кіслата;
  • Глюкуроновая кіслата;
  • L (+) малочная;
  • Уснінавая кіслата;
  • Амінакіслоты;
  • Гидроксикислоты;
  • Вітамін В1 (тыямін);
  • Вітамін В2 (рыбафлавін);
  • Вітамін В3 (ніацін, ніацынамід);
  • Вітамін В6 (пірыдаксін);
  • Вітамін В12 (кобаламін, цианокобаламин);
  • Вітамін С.

Якую карысць гэта можа прынесці?

Карысць ад гэтага ўжо шматлікая і дапамагае ў розных праблемах са здароўем арганізма. Некаторыя з іх:

  • Дапамагае ў аптымальным функцыянаванні стрававальнай сістэмы;
  • Яго кампаненты пакідаюць у арганізме больш энергіі і жыцця;
  • Умацоўвае імунную сістэму;
  • Дапамагае ў прафілактыцы і аднаўленні траўмаў суставаў;
  • Выводзіць таксіны з арганізма;
  • Гэта дапамагае знізіць узровень дрэннага халестэрыну ў крыві;
  • Дапамагае прадухіліць і лячыць рак.

Ці дапамагае Kombucha схуднець?

Так, адным з пераваг гарбаты Камбуча з'яўляецца тое, што ён дапамагае пры пахуданні. Гэта таксама паляпшае працу стрававальнай сістэмы. Чай таксама працуе як антыаксідант, які ачышчае арганізм. Функцыя надання большай колькасці энергіі таксама павялічваецца і стымулюе абмен рэчываў, які пачынае абмяжоўваць назапашванне тлушчу. Але важна падкрэсліць, што любая ежа, якая дапамагае пры пахуданні, павінна спалучацца са збалансаваным харчаваннем і фізічнай актыўнасцю.

Як зрабіць?

Паколькі чай робіцца з ферментацыі некаторых інгрэдыентаў, працэс патрабуе цярплівасці. Ёсць некалькі рэцэптаў, якія нават робяць ежу, але традыцыйны - гэта гарбата:

Інгрэдыенты:

  • 10 г (2 сталовыя лыжкі) зялёнага ці чорнага гарбаты (пажадана чорнай);
  • 2 літры вады;
  • Культура Камбучы (яе таксама называюць мацярынскай калоніяй або скобі, можна набыць у Інтэрнэце і нават за кошт такіх ахвяраванняў, як кефір);
  • ½ шклянкі цукру.

падрыхтоўка:

  • Першы крок - гэта падрыхтоўка гарбаты, якая звычайна заварваецца ў гарачай вадзе ў збанку з малаком.
  • Затым дадайце ў настой трохі цукру, змешваючы да поўнага растварэння і пакіньце на агні яшчэ на 3 хвіліны.
  • Пасля астывання змесціце сумесь у шкляны посуд і дадайце адэкалон Kombucha.
  • Накрыйце гэтую ёмістасць ручніком для посуду і прымацуеце гумку, каб замацаваць яе, каб прадухіліць забруджванне.
  • Каб культура была гатовая, патрабуецца ад пяці дзён да двух тыдняў. Надвор'е можа мяняцца ў залежнасці ад клімату: калі вельмі горача, мінімум дзён ужо можа быць ідэальным.
  • Дастаньце культуру з ёмістасці вельмі чыстымі рукамі.
  • Змесціце Kombucha ў шкляныя бутэлькі, не напаўняючы да канца, і зачыніце пластыкавымі вечкамі.
  • Пасля размяшчэння ў бутэльцы рэкамендуецца пачакаць яшчэ некалькі дзён.
  • Іншы савет - зэканоміць 10% ферментаванай вадкасці, каб зрабіць новую гарбату.

чайны

Як піць гарбату Камбуча?

Камубучу рэкамендуецца прымаць тры разы на дзень, першую раніцу нашча, іншую адразу пасля абеду і апошнюю перад сном. Пачніце толькі з паўшклянкі гарбаты, а затым павялічце дозу, каб кішачнік прывык да вадкасці. Калі хочаце, можаце ўзяць яго з кубікамі лёду альбо з фруктовым сокам.

Дзе купіць?

Вы можаце набыць Kombucha за кошт ахвяраванняў, якія праходзяць па ўсёй краіне.

Камбуча: Анвіса

Паколькі гэта гарбата, Kombucha не патрабуе рэгістрацыі ў Нацыянальным агенцтве па наглядзе за здароўем (Anvisa). Па дадзеных агенцтва, ён выпушчаны ў продаж у Бразіліі.

Гэта ты? Вы ўжо ведалі Камбучу? Калі-небудзь адчувалі? Раскажыце!

Дадаць каментар