Значэнне бялкоў у ежы

Значэнне бялкоў у ежы

Бялок - гэта макрамалекула, якая адыгрывае пэўную ролю ў нашых клеткавых функцыях. У асноўным гэта арганічнае злучэнне з набору невялікіх малекул амінакіслот.

Гэтыя амінакіслоты - сярод 200 існуючых у прыродзе і 21 з іх, якія метаболізуюцца ў нашым арганізме - можна ўводзіць толькі з дапамогай дыеты, якая мае важнае значэнне для нашага арганізма.

Такім чынам, наколькі важныя прадукты, багатыя бялком? Якія асноўныя функцыі бялкоў? І якія прадукты багатыя бялком?

якія ёсць весялосьцьцыі бялкоў?

Вавёркі лічацца ўзмацняючымі прадуктамі для нашага арганізма, бо яны выконваюць шэсць надзвычай важных функцый для ўсяго функцыянавання арганізма:

  • Умацаванне імуннай сістэмы: некаторыя людзі гэтага могуць не ведаць, але нашы антыцелы - гэта вавёркі. Яны дзейнічаюць у нашым арганізме, каб абараніць нас ад таксінаў, рэчываў і іншых арганізмаў, шкодных для нашага здароўя.
  • Пажыўнасць: некалькі відаў бялкоў дзейнічаюць як адна з формаў пажыўных рэчываў для арганізма, тыповым прыкладам з'яўляецца казеін малака.
  • Структурныя: вавёркі здольныя дапамагаць кансістэнцыі і эластычнасці тканін. Выбітны ў гэтай ролі? Калаген.
  • Ферменты: гэта найбольш распаўсюджаная група бялкоў. Ферменты могуць дзейнічаць па-рознаму, у залежнасці ад іх структуры, але яны дзейнічаюць як каталізатары хімічных рэакцый, якія існуюць у нашым целе.
  • Рэгуляцыя: папулярным прыкладам з'яўляецца актыўнасць гармонаў, якія з'яўляюцца вавёркамі, якія рэгулююць розныя метабалічныя функцыі ў арганізме. У прыватнасці, інсулін рэгулюе ўзровень глюкозы ў крыві.
  • Транспарт рэчываў: бялкі будуць служыць транспартам рэчываў праз клеткавыя мембраны.

Важнасць праз функцыі

З таго, што было выкладзена вышэй, можна заўважыць, што бялкі з'яўляюцца важнымі элементамі нашага жыцця, дзякуючы іх выдатнаму ўдзелу ў абароне нашага арганізма, акрамя таго, што наша сістэма рэгулюецца і аднаўляецца.

Каб стаць амінакіслотамі, вавёркі расшчапляюцца пасля прыёму ўнутр, дзе паглынаюцца клеткамі і зноў распадаюцца, ператвараючыся ў амінакіслоты. У гэтым выпадку кожная амінакіслата будзе мець пэўнае ўласцівасць і будзе выкарыстоўвацца ў арганізме там, дзе яна найбольш патрэбная.

Вельмі распаўсюджаны прыклад у дачыненні да нашай скуры. Каб ён аднавіўся, вавёркі будуць працаваць як рамонтнікі праз амінакіслоты.

Яшчэ адно вялікае значэнне мае яго здольнасць пакідаць цела насычаным даўжэй, гэта значыць, спажыванне калорый на працягу дня становіцца меншым. Гэта цікава ўсім, хто шукае страту вагі.

Але, вядома, варта памятаць, што, каб схуднець здаровым спосабам, трэба ўжываць усе групы прадуктаў умерана, каб ніякіх пажыўных рэчываў не хапала і наносіла шкоду арганізму.

Акрамя таго, вавёркі - гэта галоўная ежа для людзей, якія займаюцца фізічнымі нагрузкамі, таму што, трапляючы ў арганізм пасля трэніроўкі, яны могуць прадухіліць траўмы і садзейнічаць лепшаму аднаўленню цягліц, бо дапамагаюць у фарміраванні мышачнай тканіны, што вельмі важна для набраць мышачную масу.

харчаванне ricos у вавёрках

Занадта шмат бялку ў арганізме шкодна, бо той, які не выкарыстоўваецца арганізмам, можа пашкодзіць ныркі, перагрузіўшы ўсе іх функцыі.

Такім чынам, прадукты, багатыя бялком, павінны быць уключаны ў штодзённы рацыён пры ўмове іх умеранага ўжывання.

Мы можам знайсці бялкі жывёльнага і расліннага паходжання, найбольш поўныя з якіх - у прадуктах жывёльнага паходжання.

Прадукты, багатыя жывёльным бялком:

  • Сыр,
  • Чырвонае мяса (ялавічына і свініна),
  • Белае мяса (курыца і рыба - ласось, крэветкі, сардзіны і тунец),
  • Яйкі,
  • Малако,
  • Ёгурт

Прадукты, багатыя раслінным бялком:

  • Соя,
  • Грэчка,
  • сачавіца,
  • Лебяда,
  • Бін,
  • Тофу,
  • Нут,
  • Міндаль,
  • Гарох,
  • Вараны рыс.

Такім чынам, захаванне збалансаванай дыеты з дапушчальнай колькасцю бялку вельмі важна для нашага арганізма, каб мы маглі атрымліваць асалоду ад усімі яго перавагамі, для нашага аптымальнага функцыянавання і здароўя.

Дадаць каментар