Веганскі шакалад: ведайце, дзе знайсці і рэцэпты, якія можна зрабіць дома!

Веганскі шакалад: ведайце, дзе знайсці і рэцэпты, якія можна зрабіць дома!

Як вядома, большасць шакаладных цукерак маюць у сваім складзе малако ці іншыя вытворныя жывёлы, што робіць немагчымым спажыванне веганамі гэтых "традыцыйных" шакаладных цукерак. Але той, хто лічыць, што менавіта таму памыляюцца тыя, хто ўмее ў гэты лад жыцця, не ўжывае ніякіх відаў шакаладу. На рынку ёсць альтэрнатывы, а таксама можна зрабіць рэцэпты веганскага шакаладу дома. Дарэчы, пражыць жыццё без шакаладу немагчыма, так ?!

[дотык]

Які?

Веганскі шакалад - гэта шакалад, які вырабляецца без усялякіх вытворных жывёл.

Брэнды веганскага шакаладу?

Асартымент брэндаў, якія прадаюць веганскія шакаладныя цукеркі, даволі шырокі, вы можаце шукаць:

  • Мелкен Харальд Цёмны і сярэдні горкі
  • Горкі Arcor 53% какава
  • Арганічнае шоў какава
  • Саляны посуд
  • Мочалка сярэдняя горкая
  • Lindt 70% / 80% какава
  • Казіно (Pão de Açúcar) Бія 70% какава
  • "1891" Нойгебаўэра
  • Калебо Сярэдняя горкая альбо горкая
  • Шакаладная
  • Жэневі Соя
  • Золата Марэна
  • Соевая салата
  • Веганская каракаціца
  • Тры-смачны

Кошты на веганскі шакалад?

Цана на веганскі шакалад будзе шмат у чым залежаць ад маркі, тыпу шакаладу і г.д. Але вы можаце знайсці некалькі варыянтаў ад 5 даляраў.

Як зрабіць?

Паколькі гэта складаней знайсці, вам не трэба захапляцца пошукамі крам, каб з'есці веганскі шакалад. Чаму б не падрыхтавацца дома? Праверце два варыянты рэцэптаў, якія вы можаце прыгатаваць дома.

лёгкі веганскі шакалад

з какосавым алеем

Ingredientes

  • ½ шклянкі расплаўленага какосавага алею
  • ¼ кубак агавы
  • ¼ шклянкі какава-парашка

Спосаб паводзін

  • Пачніце з прасейвання какава-парашка ў міску.
  • Дадайце палову какосавага алею, растопленага ў бейне-мары, і змешвайце, пакуль какава добра не растворыцца.
  • Дадайце патроху агаву і астатняе какосавае алей, добра змешваючы да аднастайнасці.
  • Затым перанясіце гэтую сумесь у сіліконавую форму, добра расклаўшы яе, і пастаўце ў маразільную камеру на 30 хвілін, пакуль яна не застыгне.
  • Нарэшце дастаньце цукерку з бляхі і парэжце на кавалкі.

з соевым малаком

Ingredientes

  • ½ сталовая лыжка ванільнай эсэнцыі
  • ½ шклянкі парашка алею какава
  • 1 дэсертная лыжка кукурузнай глюкозы
  • 1 лыжка соевага малака ў парашку
  • ½ шклянкі свежага цукру
  • ½ шклянкі молатых бразільскіх арэхаў

Спосаб паводзін

  • Спачатку пакладзеце арэхі ў блендер, пакуль яны добра не здрабняцца.
  • Растапіць какава-алей у бейне-мары і змясціць у блендер з астатнімі інгрэдыентамі. Ўзбівайце ўсё на працягу 4 хвілін (пакуль яно не стане аднастайнай сумессю).
  • Разліце сумесь у асобныя формачкі, засланыя пергаментнай паперай, і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну. Тады проста расклеіце і падавайце.

Веганскія шакаладныя рэцэпты

У дадатак да падрыхтоўкі веганскіх шакаладных батончыкаў дома вы можаце стварыць і іншыя рэцэпты, якія традыцыйна рыхтуюцца з іншымі шакаладнымі цукеркамі, і яшчэ больш палепшыць ваша салодкае меню.

Веганскія шакаладныя рэцэпты

Веганскі шакаладны пірог

Інгрэдыенты для тэсту

  • 3 шклянкі мукі з суцэльнай пшаніцы
  • 1 шклянку белай пшанічнай мукі
  • 1 шклянка какава-парашка (без дадання цукру)
  • 2 шклянкі карычневага цукру
  • 1 сталовая лыжка разрыхляльніка
  • 1 дробка марской солі
  • 1 гарбатная лыжка карыцы
  • ½ шклянкі какосавага алею + ½ шклянкі аліўкавага алею
  • 1 лыжка яблычнага воцату (нефільтраваны)
  • 4 шклянкі вады

Веганскі шакаладны пірог

Iінгрэдыенты для начыння / начыння

  • 4 чайныя лыжкі парашка агара
  • 2 шклянкі вады
  • ¾ парашка какава
  • 1 шклянку карычневага цукру
  • 4 лыжкі сіропу з цукровага трыснёга
  • 1 дробка марской солі

Спосаб паводзін

  • Пачніце з разагрэву духоўкі да 180 ° C і змазвання двух 23-сантыметровых круглых рондаляў.
  • Змяшайце ў місцы муку, какава, дрожджы, карычневы цукар, соль і карыцу.
  • У іншай ёмістасці змяшайце алей, аліўкавы алей, воцат і ваду.
  • Затым злучыце дзве сумесі, паступова выліваючы вадкія інгрэдыенты ў сухія.
  • Падзяліце цеста паміж дзвюма формачкамі і пастаўце выпякацца на 35 хвілін.
  • Падчас запякання зрабіце начынне / начынне: на патэльні нагрэйце ваду і агар-агар да поўнага растварэння парашка. Затым дадайце какава, карычневы цукар, патаку і соль. Давядзіце да кіпення, добра памешваючы, і агонь паменшыце. Варыце 2 хвіліны пры памешванні і выключыце.
  • Затым проста збярыце торт, запоўніўшы адну з частак, паклаўшы другую зверху і паклаўшы глазуру да канца.

веганскі шакаладны брауні

Ingredientes

  • 1 і ½ шклянкі пшанічнай мукі на дражджах
  • 3 сталовыя лыжкі какава-парашка
  • 1 кубак гарбаты са свежым цукрам
  • 1 дробка солі
  • 1 кубак гарбаты з міндальным малаком
  • 5 сталовыя лыжкі алею
  • ½ гарбатная лыжка ванільнай эсэнцыі
  • 150 г расплаўленага цёмнага шакаладу
  • 50 г здробненага цёмнага шакаладу
  • ½ кубак здробненай гарбаты з каштанамі

Спосаб паводзін

  • Спачатку разагрэйце духоўку да 210 ° C і вышмаруйце сярэдні бляху алеем і пергаментнай паперай.
  • Наразаем паўсалодкі шакалад невялікімі кавалачкамі і растопліваем у мікрахвалеўцы на 30 секунд. Змяшайце і вярніце ў мікрахвалёўку яшчэ на 30 секунд. Запаведнік.
  • Пакладзеце ў міску муку, кавалачкі какава, цукар, соль і змяшайце. Дадайце міндальнае малако, алей, ванільную эсэнцыю, расплаўлены шакалад і змяшайце. Дадайце здробнены шакалад і сечаныя каштаны і зноў змяшайце.
  • Выкладзеце сумесь на бляху і выпякайце 35 хвілін.
  • Дайце астыць каля 10 хвілін, разрэжце і падавайце да стала.

Веганскі шакаладны мус

Ingredientes

  • 1 саспелы авакада
  • 3 сталовыя лыжкі какава-парашка
  • 1 дробка парашка карыцы
  • 1 цытрынавы сок
  • 3 сталовыя лыжкі сіропу з цукровага трыснёга
  • 3 сталовыя лыжкі вады
  • Кроплі ванільнай эсэнцыі

веганскі шакаладны мус

Спосаб паводзін

  • Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере, разліце сумесь у невялікія ёмістасці і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.

Дадаць каментар